1、長期吃素能降低糖尿病風險：食用高品質的素食，比如：全谷物、水果、蔬菜、堅果、豆制品，有降低患糖尿病的風險。因肉類食材在腸道中容易滋生細菌，而富含膳食纖維的素食則會增加腸道有益菌，改進腸菌，增進消化，減少毒素在體內，避免了誘發病情的發生。
 

　　2、長期吃素能降低心腦血管病情風險：素食中多酚、類黃酮等物質含量高，能夠抑制膽固醇吸收。因此，平時適當的吃素能夠降低患心腦血管病情的風險。
 

　　長期吃素能改進腸道菌群：素食中含有豐富的膳食纖維，有助于潤腸通便，同時還能會增加腸道有益菌，增強腸道的抵抗力，減少出現腸胃病情。
 

　　3、白癜風患者不能一直吃素
 

　　任何事情都有利弊兩方面，所以素食雖然對身體是有好處的，但是長期吃素會引起營養不良，出現各種微量元素的缺乏，對白斑的恢復是不利的。因此營養均衡，才能保證白癜風患者身體健康，增進白斑恢復。而且長期不吃肉類，會導致皮膚出現松弛，蛋白質的流失，使人看起來顯老氣。
 

　　溫州中研白癜風?？?/strong>溫馨提醒：白癜風患者對于日常的生活要求會比較高，不能將就，平時患者不僅要保持營養均衡，還要注重皮膚的護理，減少受到外界的刺激，這樣才能輔助白斑醫治。